Stolování pro každého - Jan Honza Lušovský; Jan Lušovský

-13 %
Stolování pro každého - Jan Honza Lušovský; Jan Lušovský
Kód9788086783154
PodnázevUčíme se stolovat s úsměvem
AutorJan Honza Lušovský; Jan Lušovský
ISBN80-86783-15-4
Počet stran72
Výška29,7 cm
Šířka21 cm
Tloušťka1 cm
Kód v url104231
Druh sortimentuKniha
Jazykčeština
Rok vydání2006
VazbaPevná bez přebalu matná
VydavatelVYDAVATELSTVÍ MAC
Běžná cena s DPH199 Kč
Sleva26 Kč 13 %
Cena s DPH s DPH173 Kč
Dostupnost:
Vedlejší sklad 1 ks
Kdy zboží obdržím Kdy zboží obdržím, pokud nyní objednám?
Publikace Jana Honzy Lušovského Stolování pro každého by měla sloužit jako příjemná pomůcka pro každého, kdo chce, cítí nebo má potřebu připravovat sám jakýkoliv druh pohoštění pro své přátele, hosty, případně obchodní partnery a umět se bez zbytečných omylů a nepříjemností pohybovat ve společnosti. Kniha se může stát i jakýmsi vodítkem pro některé budoucí nebo i začínající podnikatele v pohostinství. Zábavnou formou, prostřednictvím ilustrací, textu i fotografií, se dozvíte řadu praktických informací o společenském chování nejen u stolu, ale i při různých slavnostních příležitostech a setkáních včetně návštěv restauračních zařízení. Seznámíte se nejen se zákonitostmi slavnostních hostin - rautu a banketu a dvou nejčastěji pořádaných hostin - svatby a karu, ale také s pořádáním koktejlu, číše vína, čaje o páté nebo gardenparty. Ti, kteří rádi hostí své přátele se poučí o různých způsobech prostírání a podávání pokrmů od nejjednodušších až po složitější (od snídaní přes teplé a studené předkrmy včetně speciálních až po podávání polévek, hlavních chodů a dezertů), včetně zakládání vhodného inventáře. Zvláštní kapitoly jsou věnovány podávání studených i teplých nápojů a přípravě míšených nápojů. Jistě Vás také zaujmou části nazvané "Nebojte se flambování doma" a "Jak vykostit pstruha" s názornými ukázkami nebo kapitoly o tom, jak připravit i doma nabídkový stůl, jak vyzdobit slavnostní tabuli a také jak pohostit své hosty ze zahraničí, kde se seznámíte se zajímavými zvyklostmi hostů různých národností.
hodnocení CBDB: Hodnocení knihy
Komentáře ke knize