Ryby a mořské plody

Akce
-50 %
Ryby a mořské plody
Kód9788073528041
Autorkolektiv
ISBN80-7352-804-5
Počet stran320
Výška36,8 cm
Šířka27,7 cm
Tloušťka3 cm
Platnost akce2099-12-31
Kód v url96859
Druh sortimentuKniha
Jazykčeština
Rok vydání2007
VazbaPevná bez přebalu lesklá
VydavatelSVOJTKA
Běžná cena s DPH999 Kč
Sleva500 Kč 50 %
Cena s DPH s DPH499 Kč
Dostupnost:
Zajišťujeme u dodavatele
Kdy zboží obdržím Kdy zboží obdržím, pokud nyní objednám?
Ryby a mořské plody jsou potraviny, které vyžadují zvláštní způsob zpracování a úpravy. V této knize najdete přehled nejdůležitějších druhů jak sladkovodních, tak mořských ryb, který je určen nejen pro domácí a „kuchtíky“, ale i pro profesionální kuchaře. Série fotografií zobrazují názorně krok za krokem, jak se jednotlivé druhy ryb správně zbavují šupin, kuchají a porcují. Kniha vás také seznámí se světem nejrůznějších mušlí a šneků a získáte v ní užitečné informace o jejich nákupu i uchovávání. A hlavně – fotografie přibližují detailní postupy, jak si s těmito mořskými delikatesami poradit v kuchyni i u stolu.
hodnocení CBDB: Hodnocení knihy
Komentáře ke knize