Dějiny piva - Jaroslav Novák Večerníček

-13 %
Dějiny piva - Jaroslav Novák Večerníček
Kód9788025120194
Podnázevod zrození po konec středověku
AutorJaroslav Novák Večerníček
ISBN978-80-251-2019-4
Počet stran144
Výška30,5 cm
Šířka22 cm
Tloušťka1,6 cm
Druh sortimentuKniha
Jazykčeština
Rok vydání2009
VazbaBrožovaná bez přebalu lesklá
VydavatelCPRESS
Běžná cena s DPH690 Kč
Sleva90 Kč 13 %
Cena s DPH s DPH600 Kč
Dostupnost:
Zajišťujeme u dodavatele
Kdy zboží obdržím Kdy zboží obdržím, pokud nyní objednám?
Dějiny piva jsou zatím nejobsáhlejší kriticky zpracované světové dějiny piva od neolitu až do 16. století, kdy pro výrobu piva končí definitivně středověk. Autor přináší krom notoricky známých skutečností hlavně nová fakta a teorie – např. o vzniku piva, a opravuje mylné domněky a omyly tradované v české i světové pivovarnické literatuře. Kniha čtivou formou ukazuje dosud nezmiňované ekonomické a kulturní souvislosti spojené s pivovarnictvím. Globální oteplení v neolitu změnilo dosavadní stravovací preferenci lidí - daleko dostupnější se staly první obiloviny. Dějiny piva tak dokazují, že se objev kvašeného obilného nápoje a chleba stal hlavním motivem pro plánované pěstování obilí a zrod lidské civilizace.
KNIHY OD STEJNÉHO AUTORA
Dějiny piva - Jaroslav Novák Večerníček
499 Kč
hodnocení CBDB: Hodnocení knihy
Komentáře ke knize