Giu Gedda ; Marie-Pierre Moineová Tajemství surovin receptů jižní Francie SLOVART 2009 Kniha, čeština, 352 stran Jak uvařit dobré a tradiční provensálské jídlo v pohodlí vlastní kuchyně.
Jitka Rákosníková Osvědčené recepty z tradičních kuchařek pro moderní českou kuchyni Mladá fronta 2011 Kniha, čeština, 224 stran Tradiční recepty našich babiček